#InRavenna Stories – L’Ingrediente Segreto piadineria dal 1972

Per #InRavenna Stories
Giorgia, la titolare della piadineria
L’Ingrediente Segreto_ piadineria dal 1972 in via Corrado Ricci 6 in centro a Ravenna, ci racconta come è nata questa nuovissima attività:

“Sono passati quasi 47 anni da quando le nostre care Zie, Giuseppina e Malvina, decidevano di intraprendere questo percorso, portando la loro amata piadina dai nostri pranzi in famiglia della domenica, ad un piccolo chiosco bianco e rosso sul mare di Lido Adriano.
Così come continuarono a fare anche Maurizia e Mirella, le nipoti, che espansero la loro attività ad un chiosco nuovo e più grande. Attività che ancora oggi è un punto di riferimento nella stagione estiva della nostra zona.
Con il passare del tempo anch’io, figlia di Maurizia, ho deciso di intraprendere questo tipo di ristorazione. Dopo aver imparato dalle sapienti mani della mamma, decisi che era il momento di camminare da sola.
Così dopo tre generazioni, dopo quasi mezzo secolo di storia nell’ambito della preparazione di Piadine, Crescioni, Rotoli, Pizza fritta, Panzerotti e tutto ciò che riguarda uno dei prodotti tipici della cultura romagnola, abbiamo da qualche mese iniziato una nuova avventura spostandoci dalla riviera, dal “Chiosco Dei Giardini” a … “L’Ingrediente Segreto”, nel cuore di Ravenna, circondati da monumenti storici e vie ricche di arte e cultura.
Faremo del nostro meglio per trasmettervi la nostra passione e il nostro amore, così come siamo abituati dal 1972.
Veniteci a trovare!”

Trip Advisor t.ly/vYvyq

#InRavenna #centro #piadinaromagnola #ristorazione

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